कीवी के फायदे उपयोग और नुकसान

Saroj Jangir

1 जुल॰, 2025

चमकदार हरे रंग का फल, ख़ुशबूदार और स्वादिष्ट टेक्स्चर के साथ, कीवी एक फल है जो अपने स्वास्थ्यवर्धक गुणों और पोष्टिकता से भरपूर है। किवी विटामिन सी का बेहतरीन खजाना है। कीवी को आमतौर पर न्यूज़ीलैंड से जोड़ा जाता है, लेकिन इसकी लोकप्रियता अब विश्वभर में बढ़ रही है। इस लेख में, हम कीवी के बारे में रोचक तथ्यों, उपयोगिता और आपके स्वास्थ्य को कैसे लाभप्रद कर सकती है, इस प्रकार के मुख्य विषयों पर चर्चा करेंगे।

कीवी के फायदे उपयोग और नुकसान Kiwi Benefits

स्वस्थ शरीर के लिए संतुलित आहार के साथ साथ फलों का सेवन भी आवश्यक होता है। प्राकृतिक रूप से फलों में बहुत से औषधीय गुण पाए जाते हैं। जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं। फलों में उपयुक्त मात्रा में विटामिंस और मिनरल्स होते हैं। जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं तथा मौसमी बीमारियों से हमारा बचाव करते हैं। आज हम कीवी के बारे में जानेंगे कि कीवी के सेवन से क्या फायदे होते हैं, कीवी में कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास होता है। बहुत सी बीमारियों में कीवी का सेवन करने की सलाह दी जाती है जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। उल्लेखनीय है की स्वस्थ रहने के लिए हमें अपनी जीवनशैली को सुधारने के अतिरिक्त पोषण युक्त भोजन पर भी विचार करना चाहिए। विभिन्न हरी सब्जियां और फल स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। इस लेख में हम किवी फल के सेवन से होने वाले फायदे/लाभ के विषय में विस्तार से चर्चा करेंगे इसलिए इस लेख को अंत तक अवश्य ही पढ़ें।

कीवी के फायदे उपयोग और नुकसान Kiwi Ke Fayade (Benefits) Aur Upyog

कीवी फल क्या है What is Kiwi Fruit in Hindi

कीवी फल, जिसे हिंदी में "कीवी" कहा जाता है। यह फल असल में न्यूजीलैंड का मूल है। वैज्ञानिक रूप से, कीवी फल का नाम "अक्टिनीडिया डेलिशोसा" है। इसे अंग्रेजी में "Kiwi Fruit" भी कहा जाता है। कीवी फल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनमें विटामिन C, विटामिन K, पोटैशियम, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट्स शामिल हैं। कीवी (अक्टिनीडिया डेलीसिओसा) का बाहरी छिलका रोयेंदार भूरे रंग का होता है जबकि अंदर से यह हरे रंग का होता है। यह फल अन्दर से बहुत मुलायम होता है और इसके अंदर छोटे-छोटे काले बीज होते हैं। कीवी फल में विटामिन ई, विटामिन के, और विटामिन सी की मात्रा पायी जाती है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी बनाती हैं।

किवी फल, जो देखने में चीकू की तरह से दिखता है, रंग में हल्का भूरा, रोएदार होता है। इसमें विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। किवी में विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, पोटैशियम, और फोलेट की प्रचुर मात्रा होती है। किवी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरा होता है जो हमारे शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और हमें बीमारियों से बचाने में सहायता प्रदान करता है। इसलिए, इस फल का सेवन करने से डेंगू, मलेरिया और अन्य संक्रमणों के खिलाफ रोगप्रतिरोधक छमता मजबूत होती है। (2)

कीवी के औषधीय गुण

कीवी फल औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसलिए इसे औषधीय गुणों का खजाना भी कहते हैं। यह विटामिन सी का महत्वपूर्ण स्रोत है। इसमें पोटेशियम तथा कैल्शियम की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसके साथ ही इसमें फाइबर भी होता है जो पाचन तंत्र के सुचारू रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-हाइपरटेंसिव (anti-hypertensive - रक्तचाप नियंत्रित करना), एंटीथ्रोम्बोटिक (antithrombotic - खून का थक्का न जमने देना) आदि गुण होते हैं। इन सभी औषधीय गुणों के कारण ही कीवी फल का सेवन करना लाभदायक होता है। (1) विटामिन ई की भरपूर मात्रा होने से यह कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के प्रभाव से बचाता है। इसमें उपस्थित फोलेट लाल रक्त कणिकाओं की संख्या बढ़ाता है। जिससे हिमोग्लोबिन बढ़ता है। गर्भावस्था के समय कीवी का सेवन करना खून की कमी को भी कम करता है। इसमें उपस्थित पोटेशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है। डायबिटीज में भी कीवी का सेवन करना लाभदायक होता है।

कीवी फल के साथ-साथ उसके औषधीय गुण भी महत्वपूर्ण हैं। यह फल न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि विभिन्न स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। इसमें मौजूद औषधीय गुणों के कारण कीवी फल को "सुपरफूड" के रूप में भी जाना जाता है। यहां कुछ प्रमुख औषधीय गुणों के बारे में विस्तार से बताया गया है:

विटामिन सी: कीवी फल में विटामिन सी की अधिक मात्रा होती है। यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है और रोगों से लड़ने की क्षमता में सुधार करता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स: कीवी फल में अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। किवी का फल त्वचा को स्वस्थ और जवां रखने में भी मदद करता है।
फाइबर: कीवी फल में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो अच्छी पाचन और वजन नियंत्रण में मदद करती है। यह भूख को संतुलित रखने में भी मदद करता है।
पोटैशियम: कीवी फल में पोटैशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
फोलेट: कीवी फल में फोलेट की अच्छी मात्रा होती है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है। यह स्वस्थ गर्भावस्था और भ्रूण के विकास में मदद करता है।
कीवी फल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यह फल एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव का होता है जो शरीर को विषाणुओं के खिलाफ सुरक्षा करने में मदद करता है। इसके अलावा, कीवी में मौजूद विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, फोलेट, पोटेशियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन, कॉपर, डाइटरी फाइबर और कैरोटेनॉइड्स इत्यादि तत्वों का अच्छा स्रोत होता है।
विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट होता है और इम्यून सिस्टम को सुधारने, संक्रमण से लड़ने और रक्त के संचार को बढ़ावा देने में मदद करता है।
विटामिन ई भी एक प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट है जो ह्रदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
विटामिन के में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं और यह रक्त के थक्कों को कम करने में मदद कर सकता है। फोलेट हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और रक्त की गति को नियंत्रित करने में मदद करता है।
पोटेशियम और मैग्नीशियम भी हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं, जबकि प्रोटीन, कॉपर, डाइटरी फाइबर और कैरोटेनॉइड्स भी शरीर के अन्य कार्यों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

हृदय के लिए कीवी फ्रूट के फायदे

कीवी में कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रॉपर्टीज होती है। जिससे यह हृदय रोग से संबंधित समस्याओं में लाभदायक होता है। नियमित रूप से एक महीने तक कीवी का सेवन करने से प्लेटलेट्स, हाइपरएक्टिविटी, प्लाज्मा लिपिड और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित किया जा सकता है। ह्रदय रोग में डॉक्टर की सलाह के अनुसार कीवी का सेवन करना चाहिए।

वास्तव में, कीवी में मौजूद पोटैशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जो हमारे हृदय के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। यह हृदय की धड़कन के दर को नियमित करने में मदद करता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, कीवी में मौजूद फाइबर भी अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। यह कोलेस्ट्रॉल की उच्च मात्रा को कम करने में मदद करता है और यह दिल की बिमारियों के जोखिम को कम करने में सहायक हो सकता है। इसके अतिरिक्त, कीवी में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। इन तत्वों के संयोजन से कीवी फल एक स्वास्थ्यप्रद फल बनता है जो हृदय संबंधी समस्याओं से बचाने में मदद कर सकता है। (3)

जैसा की आपने जाना की कीवी में पाए पाया जाने वाला पोषक तत्व पोटैशियम आपके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर करता है। पोटैशियम, सोडियम के साथ मिलकर कार्डियोवास्कुलर स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है। अतः कीवी आपके हृदय से जुड़े रोगों को कम करने में सहायक होती है।
कीवी फल हृदय रोगों के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कीवी में मैग्नीशियम और पोटैशियम की पर्याप्त मात्रा होती है, जो हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को कम करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही, कीवी खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी संतुलित रहता है।
कीवी फल विटामिन सी, पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर होता है जो हृदय के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसके सेवन से आप हार्ट संबंधी बीमारियों से बच सकते हैं और आपकी हार्ट सेहत को हेल्दी रख सकते हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट फलों और सब्जियों की तुलना में कीवी फल में अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिससे यह हार्ट से जुड़ी बीमारियों को रोकने और उनसे लड़ने की क्षमता में मदद करता है।
कीवी फल में विटामिन सी, फाइबर, और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। कुछ अध्ययनों ने इसे हृदय रोगों के रिस्क फैक्टर्स कम करने में मददगार पाया है।
ब्लड प्रेशर के मरीज कीवी का सेवन कर सकते हैं। कीवी में मौजूद पोटेशियम, विटामिन सी, और फाइबर आपके रक्तचाप को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं। पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण होता है और कीवी एक अच्छा स्रोत है। विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट होता है और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है। (4)

पाचन शक्ति बढाने में किवी के फायदे

किवी में पोषक तत्वों के साथ-साथ फाइबर की भी भरपूर मात्रा होती है। जिससे यह पाचन शक्ति को सुचारू रूप से चलाने में सहायक होता है। नियमित रूप से एक कीवी का सेवन करने से पाचन शक्ति दुरुस्त होती है। और पाचन प्रणाली के दुरुस्त होने से शरीर कई समस्याओं से अपना बचाव कर सकता है। पाचन शक्ति को दुरुस्त करने और कब्ज आदि को दूर करने में किवी के फायदे निम्न हैं (6):-

कीवी में फाइबर पर्याप्त मात्रा में होता है जो कब्ज और गैस की समस्या से राहत दिलाने में मददगार होता है। फाइबर खाद्य सामग्री को पाचन के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है और यह भोजन को पचाने के लिए उपयोगी होता है। कीवी में मौजूद फाइबर आपके पाचन प्रक्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है और आपको सुबह के नाश्ते के साथ एक या दो कीवी खाने से आपके अच्छे पाचन को सुनिश्चित करता है।
कीवी में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है और इसलिए यह पेट संबंधी समस्याओं के लिए फायदेमंद होती है। फाइबर पाचन प्रणाली को स्वस्थ और सुचारू रखने में भी सहायक होती है। यह कब्ज को कम करके प्रक्रिया को सुचारु रखने में मदद करता है और पाचन गैस और तकलीफ को कम करने में सहायता प्रदान कर सकता है।
कीवी में पाए जाने वाले फाइबर के सेवन से आपकी पाचन प्रणाली स्वस्थ रहती है और पेट संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है।
कीवी में मौजूद एक्टिनाइड नामक प्रोटियोलिटिक एंजाइम प्रोटीन को तोड़ने और पाचन प्रक्रिया को सुगम बनाने में मदद करते हैं। यह अद्भुत फल आहार में उच्च फाइबर को प्रदान करता है, जिससे पाचन शक्ति बढ़ती है और पेट संबंधी समस्याओं जैसे दस्त और कब्ज से छुटकारा मिलता है।

कब्ज में राहत देती है किवी

कब्ज की स्थिति में नियमित रूप से कीवी का सेवन करना फायदेमंद रहता है। यह पाचन प्रणाली को सुचारू रूप से चलने में सहायक होने के साथ ही आंतों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। कीवी का सेवन करने से कब्ज में राहत प्राप्त होती है। इस में उपस्थित फाइबर कब्ज में राहत प्रदान करता है।

वजन को नियंत्रित करने के लिए किवी के फायदे/लाभ

कीवी का सेवन करने से कम मात्रा में कैलोरी प्राप्त होती हैं। और इसमें उपस्थित फाइबर से भूख में भी कमी आती है। वजन को कम करने के लिए कीवी का सेवन करना फायदेमंद होता है। अगर आप अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं तो कीवी का सेवन करना आपके लिए उपयुक्त विकल्प हो सकता है। कीवी वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकती है। यह एक निम्न कैलोरी फल है और विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होता है। कीवी में पानी की अच्छी मात्रा होती है, जो आपको भूख कम करने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को संतुलित रखता है और अतिरिक्त फैट के जमाव को रोकने में मदद करता है। (7)

कीवी वजन कम करने के लिए एक अच्छा डाइटरी वाला फल है। इसमें पाए जाने वाले फाइबर आपको भूख कम करने में मदद करते हैं । यह भूख लगने की प्रक्रिया को नियंत्रित करके आपको कम खाने में मदद करता है और वजन घटाने में सहायता प्रदान करता है। यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आप कीवी को नियमित रूप से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

डायबिटीज को नियंत्रित करता है किवी का फल

कीवी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर और इंसुलिन की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं। डायबिटीज में कीवी का सेवन करना लाभदायक होता है। इससे डायबिटीज नियंत्रित रहती है। विटामिन सी की भरपूर मात्रा होने से भी कीवी का सेवन करना डायबिटीज के रोगी के लिए लाभदायक होता है। (8)

कीवी का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयोगी होता है। कीवी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसके कारण इसे खाने से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह फल मधुमेह के मरीजों के लिए अच्छा होता है क्योंकि यह शर्करा के संदर्भ में धीमे रिलीज होता है और अतिरिक्त उच्च शुगर स्तर की समस्या को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, कीवी खाने से सेरोटोनिन के स्तर में वृद्धि हो सकती है, जो दिमाग को शांति और सुख प्रदान करने में मदद करता है। यह रात में अच्छी नींद को प्रोत्साहित कर सकता है और मानसिक स्थिति को सुधार सकता है।
कीवी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। यह फल विटामिन सी, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। यह खाने से आपकी अच्छी सेहत की देखभाल में मदद करता है।
डायबिटीज के मरीजों को कीवी का जूस और सीधे ही खाने में शामिल करना चाहिए क्योंकि इसका सेवन उनकी सेहत को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। कीवी में मौजूद फाइबर और विटामिन सी, ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर के रोगों के खिलाफ रक्षा प्रदान करते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है कीवी

कीवी में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसके साथ ही इसमें कैरोटिनॉइड और पॉलीफेनोल भी पाए जाते हैं जो शरीर को मौसमी बीमारियों से बचाने में सहायक होते हैं। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए कीवी का सेवन करना फायदेमंद होता है। बदलते मौसम में कीवी के सेवन से सर्दी, जुखाम, खांसी, वायरल जैसी समस्याओं से बचाव होता है। (9)

कीवी फल में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है जो शरीर की इम्यूनिटी पावर (रोग प्रतिरोधक क्षमता) को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन सी ऑक्सीडेटिव डैमेज से कोशिकाओं को बचाने में भी मदद करता है।
कीवी में एक पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट, जैसे क्वर्सेटिन, पाया जाता है जो शरीर को विभिन्न रोगों से लड़ने के लिए प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करता है। यह रोगों के खिलाफ रक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है और संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।
कीवी में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है और यह शरीर को कोशिकाओं को मुक्त रखने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। विटामिन सी सेलुलर स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होता है क्योंकि यह ऊतकों की वृद्धि, मरम्मत और पुनर्निर्माण में मदद करता है। यह अवसाद को कम करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारने और शरीर की सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है।

किवी के फायदे अर्थराइटिस में

कीवी में पाए जाने वाले तत्व वास्कुलर प्रोटेक्शन, एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी में समृद्ध होते हैं, जिन्हें अर्थराइटिस के दर्द को कम करने में मदद मिलती है। किवी के सेवन सूजन को कम करने, जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है। कीवी में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर के अंदर मौजूद विषाक्त पदार्थों के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं। इन एंटीऑक्सीडेंट्स का सेवन आपके शरीर को सूजन को कम करने और अर्थराइटिस के लक्षणों को सुधारने में मदद कर सकता है। (10)

कीवी में पाए जाने वाले तत्व वास्कुलर प्रोटेक्शन, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन सी, और फाइबर शरीर के अंदरुनी घावों को भरने और सूजन को कम करने में मददगार हो सकते हैं, जो अर्थराइटिस के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं।
कीवी में पाये जाने वाले तत्व में इंफ्लेमेटरी गुण हो सकते हैं, जो शरीर के अंदरुनी घावों को भरने और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए, अगर आपको अर्थराइटिस की शिकायत है, तो कीवी का नियमित सेवन करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। कीवी में पाये जाने वाले विटामिन सी, विटामिन E और विटामिन K भी अर्थराइटिस से प्रभावित जोड़ों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इन विटामिनों के सेवन से इंफ्लामेशन कम हो सकता है और जोड़ों की स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है किवी

कीवी में बायो एक्टिव पदार्थ पाए जाते हैं। जो ब्लड प्रेशर को कम करते हैं। हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए कीवी का सेवन करना लाभदायक होता है। ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में कीवी का उपयोग करना फायदेमंद होता है। (11)

कीवी में बायोएक्टिव पदार्थ, विटामिन सी, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं जो आपके ब्लड प्रेशर को कम करने में मददगार हो सकते हैं। ये तत्व वासोडिलेटर होते हैं, जिससे रक्तचाप कम होता है और हार्ट हेल्थ पर प्रभाव पड़ता है। विटामिन सी के सेवन से आपके हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद मिलती है। यह एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट होता है और रक्त वाहिनियों को सुधारने में मदद करता है। कीवी में पाए जाने वाले कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम भी आपके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।(12)

अच्छी नींद में कारगर है कीवी

कीवी की हाई एंटीऑक्सीडेंट क्षमता ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करती है। जिससे अच्छी नींद आती है। कीवी में सेरोटोनिन होता है। इसी वजह से सोने से 1 घंटे पहले कीवी का सेवन करने से अच्छी नींद आती है। (13)

कीवी खाने से नींद की समस्या होने वाले लोगों को लाभ मिल सकता है। कीवी में पाए जाने वाले सेरोटोनिन हार्मोन के स्तर को बढ़ावा मिलता है, जो नींद के लिए महत्वपूर्ण होता है। सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमिटर हॉर्मोन है जो संवेदनशीलता, मनोविज्ञान और नींद को नियंत्रित करने में मदद करता है। यदि किसी व्यक्ति को नींद की समस्या है, तो कीवी खाने से इस हार्मोन के स्तर में वृद्धि हो सकती है और नींद में सुधार हो सकता है।
कीवी फल (Kiwi fruit) खाने में टेस्टी होता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें कई प्रकार के विटामिन (vitamin), मिनरल (mineral), पोटैशियम (potassium), और फोलिक एसिड (folate) की अच्छी मात्रा होती है।

गर्भावस्था में फायदेमंद होती है किवी

कीवी में उपस्थित विटामिन सी और फोलेट की प्रचुर मात्रा होने से यह गर्भवती स्त्री में खून की कमी/एनीमिया से बचाव करता है। विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा होने से आयरन के अवशोषण में बढ़ोतरी होती है। जिससे गर्भवती स्त्री में खून की कमी नहीं होती है। कीवी का सेवन करने से मस्तिष्क एवं रीढ की हड्डी की बीमारी भी कम होती है। (14)

कीवी फल में फोलेट की अच्छी मात्रा होती है, जो अस्थिमज्जा में सफेद और रेड ब्लड सेल्स को उत्पन्न करने में मदद करता है। फोलेट गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि यह गर्भवती महिलाओं में गर्भ में पल रहे बच्चे के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है।
गर्भावस्था के दौरान कब्ज और पेट संबंधी समस्याएं काफी सामान्य होती हैं। इसका कारण हार्मोनल परिवर्तन और गर्भवती महिलाओं के पाचन तंत्र में बदलाव होता है। प्रोबायोटिक्स आपके आहार में शामिल करने से पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद मिलती हैं और पेट संबंधी समस्याओं को नियंत्रित करती हैं। प्रोबायोटिक्स आपके आंत में योग्य आंतरिक माइक्रोबियल प्रदर्शन को बढ़ाकर पाचन और प्रगति को सुधारते हैं।
विटामिन सी और फोलेट जैसे तत्व की मात्रा जैसे कि कीवी में पायी जाती है, गर्भावस्था के दौरान तंत्रिका तंत्र के विकास और संतुलित विकास में मदद कर सकती हैं। फोलिक एसिड एक बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन है जो सर्वाधिक महत्वपूर्ण होता है गर्भावस्था के दौरान। यह भ्रूण की संरचना के निर्माण, न्यूरोट्यूब विकास, मस्तिष्क और स्पाइनल कोर्ड के विकास में मदद करता है।
गर्भावस्था के दौरान अक्सर महिलाओं में आयरन की कमी या एनीमिया की समस्या होती है। यह रक्त में हीमोग्लोबिन की कमी के कारण होता है, जो ऑक्सीजन के संचरण के लिए महत्वपूर्ण है। कीवी आयरन की अच्छी स्रोत है, जिसके कारण इसका सेवन आपको आयरन की कमी से बचा सकता है। इसके अलावा, कीवी में विटामिन सी भी होता है, जो आयरन के संश्लेषण और अवशोषण में मदद करता है।
कीवी में विटामिन सी पाया जाता है जो शरीर के लिए वास्तव में बहुत महत्वपूर्ण है। यह आपके इम्यून सिस्टम को स्वस्थ और मजबूत रखने में मदद करता है, जिससे आपको संक्रमण और बीमारियों से बचाने में सहायक होता है। विटामिन सी न्यूरोट्रांसमीटर के निर्माण में भी मददगार होता है, जो संवेदनशीलता, मूड और मस्तिष्क कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है।

दमा/अस्थमा में फायदेमंद

कीवी में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है। इसलिए इसका सेवन करने से श्वसन प्रणाली की समस्याएं कम होती हैं। कीवी का सेवन दमा/अस्थमा की समस्या को भी कम करता है। इसके साथ ही कीवी खांसी में भी राहत प्रदान करता है। (15)

विभिन्न अध्ययनों ने दिखाया है कि कीवी में मौजूद विटामिन सी की प्रचुरता अस्थमा के रोगियों में घरघराहट/ साँस लेने पर साँसों के उखड़ने के लक्षणों में लाभ मिलता है। अस्थमा पीड़ित बच्चों में कीवी के सेवन से लाभ देखा गया है। शोधकर्ताओं का कहना है कि नियमित रूप से इस गुणकारी फल का सेवन करना शरीर के कई तरह से लाभदायक हो सकता है।
कीवी में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुण वास्तव में फेफड़ों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आपके फेफड़ों की कार्य क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। इसके सेवन से श्वासनली की सूजन को कम किया जा सकता है और दमा (अस्थमा) जैसी श्वासनली संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद मिलती है।
ताज़ी कीवी का सेवन बच्चों की सांस संबंधी समस्याओं को भी दूर कर सकता है। यह फल मौजूद विटामिन सी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो श्वसन प्रणाली को स्वस्थ रखने और संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं। इसलिए, बच्चों को ताजी कीवी का सेवन करने से उनकी सांस संबंधी समस्याएं दूर हो सकती हैं।

कैंसर में भी है लाभदायक किवी

किवी में उपस्थित विटामिन सी, पॉलीफेनोल्स, एंटीट्यूमर और एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं। जिनसे कीवी में एंटी-कैंसर गुण के साथ ही कार्सिनोजेन्स यानी कैंसर पैदा करने वाले यौगिकों को रोकने की क्षमता भी होती है।
हालांकि कैंसर एक घातक बीमारी है जो केवल घरेलू नुस्खों को अपनाने से सही नहीं हो सकती है। इसके लिए आप डॉक्टर के अनुसार उचित उपचार अवश्य लें। (16)

कीवी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, कैरोटीनॉयड और फाइबर वास्तव में कैंसर को ठीक करने में मदद कर सकते हैं। डाइटरी फाइबर की मात्रा कीवी में कोलन कैंसर के जोखिम को कम कर सकती है।

आंखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक है किवी

कीवी में ल्यूटिन और जियाजैंथिन जैसे फाइटोकेमिकल्स होते हैं। ल्यूटिन और जियाजैंथिन आंखों के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। कीवी का उपयोग बढ़ती उम्र में होने वाली आंखों की समस्याओं को कम करता है। (17)

कीवी में वाकई में विटामिन ए की अच्छी मात्रा पाई जाती है। विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होता है, और यह आंख की रोशनी को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, विटामिन ए आंखों के रेटिना को सुरक्षा प्रदान करता है और हानिकारक प्रभावों से बचाता है। कंप्यूटर, लैपटॉप आदि के सामने लम्बे समय तक काम करने वाले लोगों के लिए आंखों की देखभाल अधिक आवश्यक होता है।
कीवी में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे फाइटोकेमिकल्स मौजूद होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। ये तत्व आपकी रेटिना के केंद्रीय भाग, मैक्युला के स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने में मदद करते हैं। इसके साथ ही, विटामिन ए आंखों की रोशनी के लिए भी महत्वपूर्ण है, और यह शरीर द्वारा इन फाइटोकेमिकल्स का उपयोग करके आंखों की सुरक्षा और रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है।
कीवी में विटामिन ए और सी की भरपूर मात्रा होती है, जो आंखों के स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने में मदद करती हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स के प्रयोग से कीवी आंखों के लालिमा, सूजन और जलन को कम करने में मदद करती है। कीवी में मौजूद फाइबर पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है और इसमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होने से वजन घटाने में भी सहायक होता है।
कीवी फल का जूस आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, खासकर जब आप लंबे समय तक स्क्रीन के सामने बिता रहे हों और आंखों पर अधिक दबाव पड़ रहा हो। इस दौरान, आपकी आंखों की रोशनी कम हो सकती है और विज़न लॉस की समस्या हो सकती है।

कीवी सूजन को कम करता है

कीवी में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जो शरीर की सूजन को कम करते हैं। कीवी में एंटी-एलर्जिक व एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं। किवी एंटी- इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज के कारण शरीर में होने वाली सूजन को कम करता है। कीवी के सेवन करने से आंतों की सूजन में भी राहत प्राप्त होती हैं। (18)

कीवी फल में अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है। एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद करते हैं और शारीरिक स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

लिवर के लिए भी लाभदायक होती है किवी

किवी में हेपटोप्रोटेक्टिव प्रॉपर्टीज (hepatoprotective- लिवर को सुरक्षित रखने का गुण) होता है। जिससे यह लिवर को स्वस्थ रखने में सहायक होता है। कीवी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज भी ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं। जिससे लीवर से संबंधित परेशानियों में राहत प्राप्त होती हैं। (19)

ब्लड क्लॉटिंग से बचाता है किवी

कीवी में एंटीथ्रोम्बोटिक (antithrombotic) यानी खून का थक्का न जमने देने का गुण होता है। यह ब्लड क्लोटिंग की समस्या से बचाव करता है। ब्लड क्लोटिंग से होने वाली समस्याएं जैसे हार्ट अटैक, स्ट्रोक और किडनी से संबंधित समस्याओं को कम करने में सहायक होता है। कीवी में पाए जाने वाले पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड क्लॉटिंग को कम करने में मदद कर सकते हैं। पोटेशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जो रक्त में पाया जाता है और यह रक्त को पतला करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स को नष्ट करके रक्त को प्राकृतिक रूप से पतला करने में सहायता करता है। (20)

कील मुंहासों को दूर करता है किवी

कीवी में एंटी एक्ने प्रॉपर्टीज भी होती हैं। विटामिन सी की प्रचुर मात्रा से यह त्वचा को स्वस्थ रखता है। कीवी के सेवन से कील मुंहासे दूर होते हैं। विटामिन सी की वजह से इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज भी पाई जाती है। जो कील मुंहासों जैसे समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार होती है। कीवी में मौजूद विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट्स, और फाइबर की मात्रा की वजह से, इसका सेवन कील मुंहासों को दूर करने में मदद करता है। विटामिन सी त्वचा के लिए उपयोगी होता है और त्वचा को स्वस्थ बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा के रोगों से लड़ने में सहायता कर सकते हैं।

तनाव को दूर करने में कारगर होती है कीवी

विटामिन सी, विटामिन ई और फोलेट का मिश्रण तनाव को कम करने में मदद करता है। इन विटामिनों का सेवन सरोटोनिन नामक एक हार्मोन के उत्पादन को प्रोत्साहित करता है। सरोटोनिन एक मूड और तनाव प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण हार्मोन है, जो आपके मस्तिष्क में शांति, प्रसन्नता और आनंद का अनुभव कराता है।

शरीर में सरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए विटामिन सी, विटामिन ई और फोलेट का सेवन किया जा सकता है। इन तत्वों की मौजूदगी तनाव के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है और मानसिक स्थिति को सुधार सकती है। विटामिन सी और फोलेट विटामिन जैसे पोषक तत्व मूड को सुधारने और थकान को कम करने में मदद कर सकते हैं। (21)

त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाता है किवी फल

कीवी में उपस्थित विटामिन सी और विटामिन ई त्वचा को स्वस्थ एवं चमकदार बनाते हैं। इसके सेवन करने से त्वचा मुलायम होती है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट के कारण यह सूरज की हानिकारक किरणों से भी त्वचा को बचाता है। जिससे त्वचा रिंकल फ्री होती है। स्वस्थ एवं चमकदार त्वचा के लिए कीवी का सेवन करना बहुत ही लाभदायक होता है। (22)

कीवी आपकी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें प्राकृतिक रूप से मौजूद विटामिन सी और विटामिन ई होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और त्वचा को स्वस्थ और सुंदर बनाने में मदद करते हैं। विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट होता है जो त्वचा के रोगों के खिलाफ लड़ने में मदद करता है और त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाता है। यह मेलेनिन प्रजनन को कम करने में मदद करता है। विटामिन ई मृत कोशिकाओं की मरम्मत करता है, त्वचा को नरम और चमकदार बनाता है, और धूप और प्रदूषण से होने वाली क्षति से बचाता है।
कीवी फल में पाए जाने वाले पोषक तत्व त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। कीवी में मौजूद विटामिन सी एक प्रमुख पोषक है, जो कोलेजन प्रोडक्शन को स्थिर करने में मदद कर सकता है। कोलेजन एक प्रमुख प्रोटीन है जो त्वचा को सुपलेक्स और कोमल बनाए रखता है। इसके अलावा, कीवी में पाए जाने वाले एंजाइम्स और एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं.

बालों को घना एवं चमकदार बनाने के लिए उपयोग है किवी

कीवी में जिंक, मैग्नीशियम व फास्फोरस की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। जिससे बाल घने एवं चमकदार होते हैं। इन पोषक तत्वों के साथ ही कीवी में विटामिन सी तथा विटामिन ई की मात्रा भी बालों को घना एवं चमकदार बनाती है। विटामिन ई की प्रचुर मात्रा से बाल कम झड़ते हैं। कीवी के बीज में उपस्थित ओमेगा 3 फैटी एसिड बालों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। कीवी में उपस्थित कॉपर बालों के प्राकृतिक रंग को बनाए रखने में सहायक होता है। (23)

इस प्रकार आपने जाना कि कीवी औषधीय गुणों से भरपूर होता है। जो कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी के इलाज में भी सहायक है। हालांकि कीवी का सेवन करना किसी बीमारी का इलाज नहीं है, लेकिन इसमें पाए जाने वाले औषधीय गुणों के कारण यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास कर शरीर को स्वस्थ बनाने में सहायक होता है। नियमित रूप से प्रतिदिन एक कीवी का सेवन करना स्वास्थ्य की दृष्टि से लाभदायक होता है। जो हमारे शरीर को स्वस्थ एवं दुरुस्त बनाए रखने में मददगार होता है। कीवी में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक होते हैं। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास होता है। किवी का सेवन बदलते मौसम से होने वाली समस्याओं जैसे सर्दी, जुखाम, बुखार, वायरल आदि से बचाव करने में सक्षम होता है। तो आप भी नियमित रूप से कीवी का सेवन अवश्य करें।

कीवी के रस में विटामिन ई पाया जाता है, जो बालों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ई एक प्रमुख एंटीऑक्सिडेंट होता है जो बालों को बचाने और मानसिक तनाव को कम करने में मदद करता है। इसके साथ ही विटामिन ई बालों के पोषण को बढ़ाकर उनके विकास को तेजी से बढ़ा सकता है।

कोलेस्ट्रॉल के मामले भी गुणकारी है किवी

उच्च बैड कोलेस्ट्रॉल स्तर हृदय से जुड़ी समस्याओं का कारण बन सकता है। कीवी फल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। कीवी में मौजूद फाइबर और पोटेशियम आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। फाइबर हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल को जमने नहीं होने देता है। पोटेशियम हार्ट हेल्थ के लिए उपयोगी होता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसलिए, कीवी फल को अपनी आहार में शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।(24)

मौसमी बीमारियों से बचाती है किवी

कीवी में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी के साथ-साथ कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकते हैं। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। एंटीऑक्सीडेंट्स भी शरीर में विषाक्त पदार्थों के खिलाफ लड़ते हैं और रक्त में स्वस्थ ऊर्जा स्तर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, कीवी में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके शरीर की संरचना और कार्य प्रणालियों को सुधारने में मदद कर सकते हैं।

किवी के सेवन से होने वाले नुकसान

हालांकि कीवी के सेवन से कोई नुकसान नहीं होता है लेकिन अधिक मात्रा में कीवी का सेवन करना कभी कभी हमारे लिए नुकसानदायक भी हो सकता है।

पोटेशियम की मात्रा अधिक होने से किडनी की समस्या से संबंधित लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
जिन व्यक्तियों को कीवी से एलर्जी हो उन्हें भी कीवी का सेवन नहीं करना चाहिए।
कीवी में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जिससे इसके अधिक सेवन से पेट में दर्द, अपच और पेट फूलना जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
कीवी का अधिक सेवन करने से वजन भी बढ़ सकता है।
कीवी में अधिक मात्रा में कैलोरी होती है इसलिए मोटापे से ग्रसित व्यक्तियों को अधिक मात्रा में कीवी का सेवन नहीं करना चाहिए।

इस प्रकार दोस्तों आपने जाना कि कीवी में प्रचुर मात्रा में कैलोरी होती है। कैलोरी के साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर हमें स्वस्थ शरीर बनाए रखने में हमारी मदद करते हैं। दैनिक जीवन में एक से दो कीवी का सेवन करने से हमें पर्याप्त पोषक तत्वों की प्राप्ति हो जाती है। इसलिए आप भी अपने दैनिक आहार में कीवी का उपयोग अवश्य करें।

Sanjeevani Tips : कीवी खाने के फायदे

क्या फल और सब्जियों से स्वास्थ्य बेहतर होता है ?

फलों-सब्जियों का नियमित सेवन हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। इससे हमें दैनिक पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति होती है और इसके अलावा विभिन्न बीमारियों के खतरे को भी कम करने में मदद मिलती है। कीवी भी इन्हीं फलों में से एक है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है। इसका सेवन हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करता है, जो कोरोना जैसे महामारी के समय बहुत महत्वपूर्ण होता है। कीवी में इम्युनिटी को बढ़ाने के साथ-साथ अन्य विभिन्न स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।

USDA के मुताबिक़ कीवी फल में पाए जाने वाले पोषक तत्व (प्रति १०० ग्राम )

Water (पानी): 83.9 g
Energy (ऊर्जा): 58 kcal
Protein (प्रोटीन): 1.06 g
Total lipid (fat) (कुल लिपिड / वसा): 0.44 g
Carbohydrate, by difference (कार्बोहाइड्रेट): 14 g
Fiber, total dietary (फाइबर): 3 g
Sugars, total including NLEA (शर्करा): 8.99 g
Calcium, Ca (कैल्शियम): 35 mg
Iron, Fe (लोहा): 0.24 mg
Magnesium, Mg (मैग्नीशियम): 16 mg
Phosphorus, P (फॉस्फोरस): 34 mg
Potassium, K (पोटेशियम): 198 mg
Sodium, Na (सोडियम): 5 mg
Zinc, Zn (जिंक): 0.14 mg
Copper, Cu (तांबा): 0.134 mg
Selenium, Se (सेलेनियम): 0.2 µg
Vitamin C, total ascorbic acid (विटामिन सी): 74.7 mg
Thiamin (थायमिन): 0.027 mg
Riboflavin (राइबोफ्लेविन): 0.025 mg
Niacin (नियासिन): 0.37 mg
Vitamin B-6 (विटामिन बी-6): 0.061 mg
Folate, total (फोलिक एसिड): 26 µg
Choline, total (कोलिन): 7.8 mg
Vitamin E (alpha-tocopherol) (विटामिन ई): 1.3 mg
Vitamin K (phylloquinone) (विटामिन के): 40.3 µg
Fatty acids, total saturated (संतृप्त वसा): 0.029 g
Fatty acids, total monounsaturated (एकत्रेता वसा): 0.047 g
Fatty acids, total polyunsaturated (बहुविसंगत वसा): 0.287 g

कीवी फ्रूट के अन्य लाभ /फायदे -

ल्यूटिन से भरपूर होने के कारण, कीवी फल उम्र बढ़ने पर होने वाले अंधेपन (एज-रिलेटेड मैक्यूलर डिजनरेशन) में मदद कर सकता है।
कीवी फल सेरोटोनिन का स्रोत है, जो बेहतर नींद में मदद कर सकता है। इससे नींद उड़ जाने को दूर करने, नींद आने में मदद करने और जागे रहने का समय कम करने में मदद मिल सकती है।
किवीफ्रूट में विटामिन K होता है, जो रक्त के थक्के जमने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और शरीर द्वारा विटामिन डी के अवशोषण में मदद कर सकता है।
कीवी में प्रोटीन को पचाने में मदद करने वाले एंजाइम पाया जाता है। यह एंजाइम प्रोटीन के पाचन को सुविधाजनक बना सकता है।
किवी फल डिप्रेशन में मदद कर सकता है। इसके विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
कीवी फल पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो गुर्दे की पथरी में मदद कर सकता है। पोटेशियम के सेवन से किडनी के स्टोन के बनने का खतरा कम हो सकता है।
कीवी आयरन के अवशोषण में मदद कर सकता है, जिससे एनीमिया के उपचार में सहायता मिल सकती है। इसलिए, कीवी फल खाने से शरीर को अधिक आयरन मिल सकता है और एनीमिया के लक्षणों को कम किया जा सकता है।

कीवी के उपयोग Uses of Kiwi

स्वादिष्ट मिठाई और सलाद बनाने के लिए कीवी का उपयोग किया जा सकता है। आप इसे ताजा काटकर सलाद में मिला कर खा सकते हैं या इसे शाकाहारी और गैर-शाकाहारी सलादों में भई शामिल कर सकते हैं।
कीवी का उपयोग शराब बनाने के लिए भी किया जाता है। कीवी वाइन एक लोकप्रिय विकल्प है।
कीवी को ताजा, जमी हुई और सूखे फल के रूप में उपभोग किया जा सकता है। आप इसे जूस, जैम, मुरब्बा, नेक्टर, जेली आदि के रूप में भी प्रयोग कर सकते हैं।
कीवी जूस का उपयोग कुछ संस्कृतियों में मीट टेंडराइज़र के रूप में किया जाता है। कीवी जूस को मांस को मुलायम और आरामदायक बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
कीवी में विभिन्न फाइटोन्यूट्रिएंट्स, खनिज और विटामिन होते हैं जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसलिए, आप कीवी को एक स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य स्रोत के रूप में शामिल कर सकते हैं।
कीवी का छिलका प्राकृतिक रूप से नींद लाने में सहायता करता है। छिलके में पाए जाने वाले सुप्त तत्व नींद को बढ़ाने और अच्छी नींद प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं।

कीवी के क्या लाभ होते हैं ?

किवी में पाए जाने वाला विटामिन K हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण होता है, यह हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है। पोटैशियम गुर्दे की पथरी को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण होता है। इसके अलावा, कीवी डायबिटीज़, एनीमिया और डिप्रेशन जैसी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी लाभदायक हो सकता है। हालांकि, कीवी के स्वास्थ्य संबंधी दावों को साबित करने के लिए और इसके सुरक्षित उपभोग की पुष्टि के लिए आगे के शोध की ज़रूरत है।

कीवी हड्डियों के स्वास्थ्य को कैसे बेहतर बनाता है ?

विटामिन K हड्डीयों के स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकता है और हड्डी के वज़न और घनत्व में वृद्धि कर सकता है। इसके बावजूद, इन प्रभावों को साबित करने और कीवी के सेवन के लिए अधिक विस्तृत जानकारी के लिए आगे की शोध की आवश्यकता होती है।

1 दिन में कितना कीवी फल खाना चाहिए?

एक कीवी फल का रोजाना सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। खाली पेट कीवी खाने से अधिक लाभ मिलता है क्योंकि हमारा पाचन तंत्र इसे अच्छे से पचा पाता है।

क्या कीवी फल के बीज सहित खाना चाहिए ?

कीवी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। इसके अलावा, कीवी के बीजों में विटामिन ए और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

कीवी फ्रूट खाने का सही तरीका क्या है ?

कीवी को छिलका हटाकर या छिलके सहित खाया जा सकता है। कीवी का छिलका भी उपयोगी होता है। कीवी का छिलका फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होता है और पाचन को सुधारने में मदद करता है। हालांकि, आपको जानना चाहिए कि कीवी के छिलके का सेवन करने से पहले इसे अच्छी तरह से धोना आवश्यक होता है, क्योंकि यह सतह पर कीटाणुओं या गंदगी हो सकती है।

कीवी की तासीर कैसी होती है?

कीवी की तासीर ठंडी होतीहै।

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