भारतीय सेल्मन को क्या कहते हैं फायदे उपयोग

भारतीय सेल्मन को क्या कहते हैं फायदे और उपयोग

भारतीय सेल्मन के फायदे और उपयोग

1. रवास एक समुद्री मछली है जो भारत के पश्चिमी तटों में पाई जाती है।
2. यह एक बड़ी साइज की मछली होती है जिसका वजन २० किलोग्राम तक हो सकता है।
3. रवास की मांस सफेद रंग की होती है और बहुत स्वादिष्ट होती है।
4. यह मछली प्रोटीन और ऑमेगा-३ फैट्स का अच्छा स्रोत होती है।
5. भारतीय रसोई में रवास का मांस बहुत लोकप्रिय है और कई तरीकों से पकाया जाता है, जैसे कि तवे पर, तंदूर में, या करी बनाकर। 
6. भारतीय सैलमन (रवास) वैज्ञानिक रूप से Lates calcarifer के नाम से जानी जाती है और मछलियों के परिवार से है।
7. रवास के जीवनकाल का अधिकांश समय समुद्र में बिताते हुए गुजरता है, लेकिन यह समुद्री बाहरी तटों में भी पाया जाता है।
8. रवास की मांस लोगों को प्रोटीन और ऑमेगा-३ फैट्स की अच्छी राशि प्रदान करती है।
9. रवास के अलावा, भारत में कई और प्रकार की मछलियां भी मिलती हैं जैसे कि सुरमाई, कातला, रोहू, वाका, ट्राउट आदि।
10. भारत में रवास को व्याव्सैक रूप से पाला जाता है और इसे मछली पालन के उद्योग का एक बड़ा हिस्सा माना जाता है।